Dreamcake cu mure a la MyNewRoots

Pe MyNewRoots am descoperit-o anul trecut. Si pe a sa prajitura de vis la fel. Arata atat de divin, incat am trecut rapid la treaba: am cumparat ce era de cumparat si am metamorfozat ingredientele intr-una din cele mai delicioase prajituri gustate vreodata, urmand cu atentie, entuziasm si emotii instructiunile de pe MyNewRoots.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Cremă coco-mango

"O lingurita, va rog! Si-un coco-mango!"

Crema coco-mango este un desert fin, cremos si racoritor, perfect pentru zilele calduroase de vara. Si natural! Si mai mult ca sigur sanatos!
Eu l-am descoperit iarna (alt cadou, o noua carte ☺), dar nu-i bai, merge si pe aceste zile racoroase, daca nu aveti probleme cu gatul :D

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Winter Smoothie

Cand au fructele exotice cel mai bun gust? Iarna! (chiar daca le putem gasi in supermarket in orice anotimp). Asadar, haideti sa vedem ce cocktail de vitamine ne ofera cu generozitate anotimpul alb.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Bento #40

Un bento in culori tomnatice. A se observa in prim plan varza calita, unul din preparatele mele preferate! Poate intr-o zi  cu soare o sa povestesc mai multe despre ea ☺

INGREDIENTE
- varza calita
- 1/4 castravete
- 1/4 ardei gras
- 1 felie paine
- o bila de susan cu miere tavalita in nuca de cocos

Pin It Now!

Bento #39

Circulara verzulie,

Asezata-i in cutie.

Maslinele negricioase

Stau si ele somptuoase.

Iar in mijloc de cutie,

Rodia cea purpurie.

Un nou bento asamblat in regim de urgenta. Imi aduc aminte ca trebuia sa fiu gata de plecare in maxim 15 minute. Norocul meu s-a numit "pesto" in ziua aceea, caci pregatisem de pofta o portie zdravana cu o zi inainte. Am aruncat rapid un manunchi de paste intr-o oala la fiert si apoi le-am mozolit cu cateva linguri de pesto. In 10 minute eram gata, asa ca mi-a mai ramas si timp sa le asez in cutie. Ce-a iesit, se vede mai sus :D

Eroii din cutie:
- spaghetti cu pesto
- masline
- 1/4 rodie

Pin It Now!

Bento #31

O combinatie inspirata de o masa luata intr-o zi cu soare, mult soare in Alsacia.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Bento #28

Un bento improvizat rapid pe principiul: cand ai frigiderul gol, scotocesti dulapul.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Bento #27

- 1 sardina
- 1/2 cana quinoa (cantitate inainte de fierbere)
- 1/4 ardei gras rosu
- 1/4 ardei gras galben
- 1/2 kiwi gold
- 1/2 kiwi verde

Pin It Now!

Bento #21

In cutia mica am pus:
- pate de masline
- guacamole
- foi de salata ca suport cele 2 de mai sus. Am folosit tot o foaie de salata si ca perete despartitor.

Pe langa:
- 1/4 ardei gras rosu
- 1/4 castravete taiat rondele
- 1 rosie
- chiftelute de caju cu germeni de lucerna tavalite in susan - a fost improvizatie de moment si nu mi-a placut gustul - nucile caju erau prajite, sarate si zacusera destul de mult timp in dulap. E posibil ca asta sa fi fost motivul pentru gustul neimpresionant.

Pin It Now!

Bento #19

- salata verde
- sfecla rosie cruda stropita cu suc de lamaie
- castraveti
- 1 rosie
- masline
- nuci si 1-2 curmale Medjool pentru desert

Pin It Now!

Bento #9 - puterea fructelor

Cand trebuie sa-mi pregatesc pachetelul, incep sa rascolesc frigiderul in cautare de mancare. Daca nu gasesc mare lucru, trebuie neaparat sa gasesc o solutie de compromis. Cam asa si cu acest bento.
Pesemne ca nu aveam prea multa mancare in frigider, dar cu siguranta nu duceam lipsa de fructe :) Asa ca in ziua aceea am mancat la pranz o salata babana de fructe.

In rolurile principale:
- 1/4 mango
- un pumn de capsuni
- 5 curmale (soiul asta nu e prea interesant, la vremea aceea inca nu aflasem de Medjool)
- 1 portocala
- cateva nuci

Pin It Now!

Bento #8

Aici am mizat pe dezordine si contrast de culori, asa ca am asamblat o salata din:
- 1/2 salata verde
- 1 rosie
- 1 ridiche
- cateva masline
- cateva fire de patrunjel
 - posibil sa le fi stropit si cu lamaie (nu-mi mai aduc aminte exact)

Pin It Now!

Bento #4

Un bento mic si indesat :D
- 1 rosie
- masline
- o bucata mica de castravete taiat felii
- 1/4  ardei gras rosu taiat fasii
- spanac crud (deja incepe sa devina la moda pe farfuriile noastre in vara lui 2012)
- nuci pentru rontait mai tarziu

Identificati diferentele intre #3 si #4.

V-am zis cumva ca dupa un astfel de pranz nu ti se face somn?

Pin It Now!

Cartofi aurii

Bine v-am regasit dragii Melcului! Dupa schimbarea la "fata", iata-ma cu o reteta super usoara pentru voi.
Cartofii acestia aurii sunt un soi de linie de mijloc intre cartofii prajiti si cartofii la cuptor. Ce-mi place cel mai mult la ei e gustul si faptul ca se prepara mult mai rapid decat celelalte variante, cu bonusul de a fi mai light :D

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Pate de masline

Pentru ca Ionut a mancat pate de masline la restaurantul cu burgeri uriasi, am decis ca trebuie sa incerc sa fac si eu acasa. Se prepara foarte usor daca aveti un blender la indemana si este teribil de delicios.
In plus, este perfect pentru perioada de post in care ne aflam acum :)

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Umplutura de ciuperci

Cu o umplutura de ciuperci poti prepara multe bunatati: pateuri, clatite, placinta, omleta si completati voi restul listei. Eu recunosc ca nu sunt innebunita dupa ciuperci, insa in combinatie cu ceapa ies delicioase. Asadar chiar daca nu va plac ciupercile, tot trebuie sa incercati aceasta umplutura. S-ar putea sa aveti o surpriza gastronomica foarte placuta :)

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Salata de vinete

Bun! Acum daca stim cum sa tocam vinetele, sa vedem si ce putem prepara cu ele :) Probabil ca cel mai simplu preparat este salata de vinete, o salata foarte populara in bucataria romaneasca. In plus, este ideala pentru perioada de post, poate fi folosita ca aperitiv sau de ce nu, pentru o simpla gustare.

Reteta prezinta doua variante de abordare: ceapa sau usturoi. Varianta cu ceapa o stiam de cand lumea si pamantul, insa de cea cu usturoi am aflat de curand.
Care e mai buna? Nu exista raspuns corect la aceasta intrebare. Alegerea tine doar de preferintele voastre.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Supa crema de legume

V-am aratat acum cateva luni cum se face o ciorba (vezi Ciorba de pui), asa ca a venit si timpul supelor. Am ales sa incep cu o supa crema de legume, pe care o prepar foarte des in ultima vreme. Se prepara foarte usor, foarte rapid si e delicioasa cu un pumn de crutoane pe deasupra. In plus, poate fi o alegere excelenta pentru post.

Citeste mai departe...

Pin It Now!