Sarmale

As zice ca sarmalele sunt un preparat obligatoriu pentru masa de Craciun in bucataria romaneasca. In familia mea se pregatesc cu religiozitate in fiecare an :P
Chiar daca sunt foarte populare in tara noastra, originile sarmalelor nu se afla in bucataria romaneasca, ci mai degraba in cea turceasca (vezi pe Wikipedia intreaga istorie a sarmalelor). Totusi, romanii le-au adoptat atat de bine incat au devenit o recomandare gastronomica obligatorie pentru orice turist ce se incumeta sa ne viziteze tara.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Orez cu pui si ou

E duminica, deci gatim! Ca de obicei, cautam prin frigider/dulapuri ingrediente. Intrucat aveam piept de pui din belsug, am ales sa prepar orez cu pui. A iesit orez cu pui si ou. Prima data am mancat combinatia asta prin 2007 cand am comandat o tigaie thailandeza cu carne de pui sau porc - a fost delicios. Am incercat atunci sa identific ingredientele cheie, iar dupa 3 ani iata-ma la treaba. Nu stiu daca a iesit tigaie thailandeza, dar stiu sigur ca improvizatia mea a iesit delicioasa :D Iata si reteta!

Citeste mai departe...

Pin It Now!