Pate de masline

Pentru ca Ionut a mancat pate de masline la restaurantul cu burgeri uriasi, am decis ca trebuie sa incerc sa fac si eu acasa. Se prepara foarte usor daca aveti un blender la indemana si este teribil de delicios.
In plus, este perfect pentru perioada de post in care ne aflam acum :)

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Salata de vinete

Bun! Acum daca stim cum sa tocam vinetele, sa vedem si ce putem prepara cu ele :) Probabil ca cel mai simplu preparat este salata de vinete, o salata foarte populara in bucataria romaneasca. In plus, este ideala pentru perioada de post, poate fi folosita ca aperitiv sau de ce nu, pentru o simpla gustare.

Reteta prezinta doua variante de abordare: ceapa sau usturoi. Varianta cu ceapa o stiam de cand lumea si pamantul, insa de cea cu usturoi am aflat de curand.
Care e mai buna? Nu exista raspuns corect la aceasta intrebare. Alegerea tine doar de preferintele voastre.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Crema de branza cu ardei gras

Aceasta reteta are la baza reteta de crema de branza postata anterior si evidentiaza foarte bine minunatiile culinare pe care le puteti obtine pornind de la un simplu preparat de baza. Este ideala pentru aperitive din 2 puncte de vedere: aspect + gust delicios :)

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Crema de branza

Aceasta reteta este o improvizatie proprie, desi nu ma indoiesc ca poate fi gasita intr-o carte de bucate existenta. Ideea mi-a venit atunci cand am vazut consistenta untoasa a branzei Feta. Practic, aceasta branza poate fi intinsa direct pe paine daca o scoateti cu max.30 minute inainte de a o consuma.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Gauffre omleta

Daca te-ai plictisit de clasica omleta de dimineata si ai chef sa gatesti poti incerca reteta de mai jos :) Forma de prezentare poti sa o alegi tu. Eu am folosit aparatul de gauffre pt. ca tocmai l-am recuperat si voiam sa-l fac util cat mai repede.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Mini-chifle pizza

Cele mai interesante retete se descopera atunci cand nu ai prea multe ingrediente la dispozitie sau incerci sa te limitezi strict la ce ai prin dulapuri / frigider. Asa am ajuns eu sa dau peste reteta de pizza sub forma de chifle. Imi place foarte mult ideea aceasta si cred ca e ideala pentru o excursie ca alternativa la clasicul sandwich.

Citeste mai departe...

Pin It Now!