Melcul in bucatarie: masline

Se afișează postările cu eticheta masline. Afișați toate postările

Se afișează postările cu eticheta masline. Afișați toate postările

Mozzatine

21 iulie 2013 | 10 comentarii

Mozzatina-i o gustare,

Buna pentru vremea cu soare.

Se prepara chiar usor

Si arata uimitor!

Rosia te ispiteste,

Mozzarella iti zambeste

Iar maslina iti sopteste:

Scalda-ne-n ulei d-olive,

Sa ne transformam in dive.

***

Mozzatinele sunt un aperitiv perfect pentru orice ocazie - fie ca vrei sa te rasfeti acasa, fie ca trebuie sa pregatesti ceva rapid pentru o petrecere sau un picnic, fie ca-i iarna, fie ca-i vara.

Noi le-am pregatit pentru prima data anul acesta pentru masa de Paste si ne-au placut mult. Atat de mult ca le-am nascocit si un nume, unul care sa fie usor de tinut minte.

Le-am zis mozzatine - MOZZArela, Tomate si maslINE :)

Citeste mai departe...

Bento #41

23 ianuarie 2013 | Niciun comentariu

Sa incepem anul cu o urare si cu un nou bento ☺

***

Noul an sa va aduca

Sanatate multa, multa.

Si noroc, si bucurie,

Ambele din plin sa fie!

***

Bento #41 a fost nascocit intr-o frumoasa zi de iulie si contine urmatoarele:

1 portie mare de placinta sarata cu iaurt
1/2 castravete
un pumn mic de masline
o pruna uriasa (care s-a dovedit a fi cam acra)
1/4 lamaie - pentru apa cu lamaie pe parcursul zilei :D

Ca si verdict pot spune ca a fost asa s-asa - prune uriase n-am mai cumparat de atunci, placinta sarata cu iaurt nu a fost la fel de impresionanta ca placinta dulce cu iaurt dupa a carei reteta ma inspirasem. Restul a fost super delicios!

Bento #39

1 decembrie 2012 | Niciun comentariu

Circulara verzulie,

Asezata-i in cutie.

Maslinele negricioase

Stau si ele somptuoase.

Iar in mijloc de cutie,

Rodia cea purpurie.

Un nou bento asamblat in regim de urgenta. Imi aduc aminte ca trebuia sa fiu gata de plecare in maxim 15 minute. Norocul meu s-a numit "pesto" in ziua aceea, caci pregatisem de pofta o portie zdravana cu o zi inainte. Am aruncat rapid un manunchi de paste intr-o oala la fiert si apoi le-am mozolit cu cateva linguri de pesto. In 10 minute eram gata, asa ca mi-a mai ramas si timp sa le asez in cutie. Ce-a iesit, se vede mai sus :D

Eroii din cutie:
- spaghetti cu pesto
- masline
- 1/4 rodie

Bento #38 şi un mic bonus

27 noiembrie 2012 | Niciun comentariu

Un pranz usor si delicat ca un fulgusor la care am adaugat si un bonus de placinta cu iaurt. Bonusul l-am impartit cu drag cu colegele mele :D

Ingrediente
- pate de ficat de pui
- 1/4 rosie
- 1/2 pumn de masline
- 1 bucata mica foccacia de casa
- mix de fructe - pepene verde, kiwi si prune semi-deshidratate
- 4 portii de placinta cu iaurt (dar nu toate pentru mine, ok?)

Bento #36

21 octombrie 2012 | Niciun comentariu

Un bento cu iz meditaranean insufletit de branza de capra preparata in stil belgian.
- 1/2 salata verde
- 1/2 rosie
- 3 felii branza de capra
- masline
- 1 felie de paine

Bento #35

3 octombrie 2012 | Niciun comentariu

Neata! Mai am cateva cutii bento si ar fi pacat sa nu vi le arat si voua. Asadar sa continuam cu numarul 35!
De la stanga la dreapta avem urmatoarele:
- pate de ficat & o maslina decorativa
- focaccia de casa
- o felie de omleta la cuptor (oua, sunca, praz, posibil si ciuperci)
- 1/2 rosie
- 1/4 ardei gras
- toate cele de mai sus pe pat de salata verde

Bento #25

24 iulie 2012 | Niciun comentariu

- 1/2 salata verde
- 1 rosie
- 3 felii de prosciutto
- 1 mana de germeni de lucerna
- cateva masline
- 1/2 portocala pt. desert

Bento #24

23 iulie 2012 | Niciun comentariu

- 1 ou fiert (probabil taiat pe din 2 cand era inca prea fierbinte ☺)
- 1 pumn de spanac crud
- 1/4 ardei gras rosu
- 1/4 ardei gras galben
- 1/2 avocado crud
- masline
- nuci si stafide la desert

Bento #20

21 iulie 2012 | Niciun comentariu

Poftim!
- musaca de vinete
- 1/4 ardei gras verde
- 1/2 rosie
- masline

Bento #19

Niciun comentariu

- salata verde
- sfecla rosie cruda stropita cu suc de lamaie
- castraveti
- 1 rosie
- masline
- nuci si 1-2 curmale Medjool pentru desert

Bento #10

18 iulie 2012 | Niciun comentariu

- pui caramelizat (sub formã de copãnele ☺)
- salata (vreo 3 tipuri, ca asa venea la pachet)
- 1/4 ardei gras
- cateva masline
- 1/2 morcov ras

Inca imi aduc aminte de gustul puiului caramelizat (cu miere ca sa fie paleo). Mmmmm... asa de fraged si delicios... yuuuuummi!

Bento #7

17 iulie 2012 | Niciun comentariu

- orez integral cu pui
- 1/2 rosie
- masline
- patrunjel
- 1/2 lamaie pentru apa si patrunjel
- brain food - adica nuci si stafide de rontait la desert

Bento #6

16 iulie 2012 | Niciun comentariu

- pui marinat cu legume la tigaie
- salata verde
- masline
- zmeura pentru mai tarziu
- 1/4 lamaie pentru apa.

A fost tare bun.

Bento #4

15 iulie 2012 | Niciun comentariu

Un bento mic si indesat :D
- 1 rosie
- masline
- o bucata mica de castravete taiat felii
- 1/4 ardei gras rosu taiat fasii
- spanac crud (deja incepe sa devina la moda pe farfuriile noastre in vara lui 2012)
- nuci pentru rontait mai tarziu

Identificati diferentele intre #3 si #4.

V-am zis cumva ca dupa un astfel de pranz nu ti se face somn?

Bento #3

Niciun comentariu

Un bento care iti gadila privirea, dar si papilele gustative:
- 1/2 rosie
- 5 cm castravete taiat semicercuri
- cateva masline
- ardei gras verde
- 1 ou fiert
- cateva frunze de spanac verde

Bento #2 - Bento Pascal

Niciun comentariu

Al 2-lea bento a venit imediat dupa Paste asa cã am folosit mâncare rãmasa de duminicã. Se poate observa cu usurintã ca anul acesta masa de Paste nu s-a mai conformat traditiei "sa curgã mâncarea râuri, râuri":
- 1 rosie
- cateva frunze de spanac verde
- cateva masline negre grecesti (adica usor deshidratate si netinute in saramura)
- 1 ou fiert si vopsit cu foi de ceapa (d-aia arata mai mult maro decat rosu :D)
- 1 felie mica de pasca de la Adriana (multumim, Adriana!)
- cateva nuci de rontait dupa-amiaza

As fi curioasa sa stiu daca vi se pare putin, suficient sau mult? :D

Cum să scoţi sâmburii măslinelor

21 iunie 2012 | Niciun comentariu

In ultimele 2-3 luni am preparat Pate de masline pe banda rulanta. E clar, s-a creat o legatura deosebita intre mine si el :) Reteta a fost deja imbunatatita si o sa-si faca si ea aparitia aici in curand.

Momentan, m-am gandit ca ar fi dragut si util sa va arat metoda improvizata de mine de a scoate samburii delicioaselor ca apoi sa-i putem pune cu sufletul linistit in maleficul blender.

Citeste mai departe...

Pate de masline

20 decembrie 2010 | Niciun comentariu

Pentru ca Ionut a mancat pate de masline la restaurantul cu burgeri uriasi, am decis ca trebuie sa incerc sa fac si eu acasa. Se prepara foarte usor daca aveti un blender la indemana si este teribil de delicios.
In plus, este perfect pentru perioada de post in care ne aflam acum :)

Citeste mai departe...

Mini-chifle pizza

6 iulie 2010 | 5 comentarii

Cele mai interesante retete se descopera atunci cand nu ai prea multe ingrediente la dispozitie sau incerci sa te limitezi strict la ce ai prin dulapuri / frigider. Asa am ajuns eu sa dau peste reteta de pizza sub forma de chifle. Imi place foarte mult ideea aceasta si cred ca e ideala pentru o excursie ca alternativa la clasicul sandwich.

Citeste mai departe...

Legume la cuptor cu branza Brie

24 iunie 2010 | 2 comentarii

Dupa cum povesteam anterior totul a inceput de la branza Brie. Aceasta este prima reteta cu ajutorul careia am sperat sa scap de branza Brie. Rezultatul este delicios.

Din nefericire, nu am fotografii pentru toti pasii urmati, dar promit sa ma revansez data viitoare cand voi pregati din nou legumele la cuptor cu Brie.

Citeste mai departe...

Abonați-vă la: Postări ( Atom )