Ghiveci de legume cu pui

Ghiveciul este o mancare foarte usor de preparat si foarte gustoasa. Sunt sigura ca exista numeroase variatii ale acestei retete, asa ca o sa prezint varianta pregatita de mine in general.
Si o ultima specificatie inainte de a incepe povestea: durata de preparare depinde de legumele folosite, crude sau din conserva.

Ingrediente
- 1 piept de pui
- 3 cepe medii
- 3 cartofi medii
- 2-3 rosii
- 2-3 morcovi
- 1 conserva mica de porumb
- 1 conserva de fasole verde
- 1 conserva de mazare
- 1 conserva fasole rosie
- ulei
- sare

1 Taiem pieptul de pui in bucatele.

2 Tocam ceapa solzisori.

3 Taiem morcovul rondele.

4 Punem uleiul la incins in vasul in care urmeaza sa preparam ghiveciul.
Calim ceapa timp de 1-2 minute.

5 Adaugam morcovul si continuam sa calim legumele timp de 1-2 minute.

6 Adaugam bucatelele de pui si calim in continuare pana cand se albeste carnea.

7 Adaugam apa suficienta cat sa acoperim bine puiul si legumele.
Lasam la fiert timp de aproximativ 15 minute.

8 Taiem cartofii cubulete si ii adaugam peste ghiveci.

9 Cand cartofii sunt aproape fierti, adaugam legumele din conserve (fasolea rosie, fasolea verde, mazarea, porumbul, etc) si rosiile taie cubulete. Lasam totul sa fiarba pentru inca 10-15 minute si condimentam dupa gust cu sare, piper, etc.

Ghiveciul e gata.

Pofta buna!

Pin It Now!