Oua umplute

Vrei sa te rasfeti cu o gustare rapida sau ai musafiri surpriza si trebuie sa pregatesti ceva rapid ? Foarte bine! Am o idee perfecta pentru tine: oua umplute. Sunt foarte usor si rapid de preparat si in plus o sa-i dai gata pe invitati cu un aranjament banal.

Ingrediente

- oua

- unt

- pate de ficat
- sare

1 Fierbem ouale.

2 Amestecam pateul de ficat cu unt (cantitatea de unt poate varia dupa preferinta - eu in general pun cam cat un sfert din cantitatea de pate)

3 Taiem ouale in jumatati longitudinale si scoatem galbenusul.

Adaugam galbenusurile fierte in compozitia de pate cu unt si amestecam bine. Potrivim de sare + alte condimente dupa gust.

4 Umplem fiecare jumatate de ou cu pasta obtinuta. Pentru umplere puteti folosi o lingurita, o punga gaurita la un colt sau un pos cu sprit.

5 Decoram ouale cu frunze de patrunjel, bucatele de rosie, ardei gras, etc. Important e sa obtinem un contrast coloristic intre elemente :)

Variatii: daca ne ramane pasta in plus, o putem folosi pentru tartine. Astfel taiam felii mici de paine (felii de bagheta, paine toast taiata in 4 triunghuri, etc), le ungem cu pasta si decoram la libera alegere.

Pofta buna!

Pin It Now!