Îngheţată de vanilie

Îngheţata când e bună,

Simţi că vine de pe lună.

Te surprinde-ncetişor,

Cu-al său iz de lăptişor

Încrustat în cremă fină

Îmbrăcată-n vanilină.

Aţi încercat vreodată sa preparați înghețată acasă? Noi da!

Experimentele noastre au început acum vreo 2 ani. Totul a pornit de la un târg de carte la care am dat peste o carte bestiala dedicata în exclusivitate subiectului ÎNGHEȚATĂ.

Ionuț a fost atât de cucerit de ea, încât a decis pe loc ca specializarea lui din bucătărie sa fie în... înghețată.
La momentul respectiv, singura problemă era faptul că totul se întâmpla iarna, aşa că am avut de așteptat ceva timp până la venirea verii.

Vara a venit, Ionuț s-a ținut de cuvânt, s-a transformat în maestru îngheţătar ai, hocus-pocus, a preparat cea mai delicioasă înghețată de ciocolată pe care am mâncat-o vreodată. Da, da, mai delicioasa chiar și decât cea de la gelateriile faimoase din oras. Si atunci am decretat - cea mai delicioasa înghețată e cea preparata acasă. Există o singură condiţie esențială: sa respecți întocmai ingredientele rețetei.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Despre cumpărarea uleiurilor și unturilor vegetale folosite în cosmetică şi nu numai (răspuns pentru Kiki)

Una din cititoarele blogului m-a intrebat daca am sugestii sau informatii cu privire la cumpararea uleiurilor naturale. Cum raspunsul meu a iesit destul de lung, m-am gandit sa iau exemplu de la Carmen si sa-l public mai degraba intr-un articol separat, decat ca si raspuns la comentariu.

Cred ca informatia este mai vizibila asa si ar putea fi utila si altora care se lovesc de aceeasi problema atunci cand incearca un produs nou: de unde sa cumpar, in cine sa am incredere, care produs e mai bun, unde gasesc pretul cel mai bun, etc.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Mozzatine

Mozzatina-i o gustare,

Buna pentru vremea cu soare.

Se prepara chiar usor

Si arata uimitor!

Rosia te ispiteste,

Mozzarella iti zambeste

Iar maslina iti sopteste:

Scalda-ne-n ulei d-olive,

Sa ne transformam in dive.

***

Mozzatinele sunt un aperitiv perfect pentru orice ocazie - fie ca vrei sa te rasfeti acasa, fie ca trebuie sa pregatesti ceva rapid pentru o petrecere sau un picnic, fie ca-i iarna, fie ca-i vara.

Noi le-am pregatit pentru prima data anul acesta pentru masa de Paste si ne-au placut mult. Atat de mult ca le-am nascocit si un nume, unul care sa fie usor de tinut minte. 

Le-am zis mozzatine - MOZZArela, Tomate si maslINE :)

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Hai la studiu

Vise

Cum ar fi sa poti participa la cursurile unei universitati prestigioase aflate la celalalt capat al lumii sau poate chiar si mai aproape din confortul propriei case? 

Cum ar fi sa inveti de la profesori exceptionali care au pregatit generatii de studenti, studenti care acum au devenit profesionistii ce schimba lumea ?

Uite asa, fara sa dai examen, fara sa-ti iei bilet de avion, fara sa te muti pe alt continent, in alta tara sau in alt oras, fara ca varsta sau pregatirea ta anterioara sa-ti conditioneze accesul. 

Sa fii tu cel care decide la ce cursuri sa aplici si sa alegi singur nivelul de implicare - pasiv (sa asisti la cursuri), sau activ (sa rezolvi teme, sa dai examene, sa evaluezi). 

Dar mai ales sa fii in competitie cu tine insuti si atat (nu cu vecinul, nu cu colegii de scoala sau cu cei de serviciu, nici cu rudele). Competitia cu tine insuti este cel mai productiv si benefic tip de competitie.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Cum a fost la Festivalul Japonez

A fost foarte frumos! Mai frumos decat ma asteptam.

Din fericire, vremea se arata a fi buna (nu dadea semne de ploaie), asa ca am pornit-o de dimineata catre Leuven.  Pentru cei care cunosc cat de cat orasul,  festivalul s-a tinut in piateta din spatele Bibliotecii Centrale din Leuven si intr-una din cladirile adiacente.

Cand am sosit, locul era deja destul de aglomerat. Cu toate astea atmosfera era linistita si relaxata, ca la o petrecere cu prieteni bun. Nici nu aveam cum sa fie altfel cu atatea zambete venite din partea organizatorilor japonezi si nu numai.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Festival Japonez in Belgia

sursa foto

Mesajul acesta se adreseaza cu precadere celor care locuiesc sau se afla in vizita pe 28 aprilie in Belgia. 

In timp ce investigam lista de evenimente organizate de Ambasada Japoniei in Belgia, am dat peste Japan Actually - un eveniment menit sa promoveze cultura gastronomica japoneza.
Descrierea si programul mi s-au parut foarte interesante, asa ca m-am gandit sa va anunt rapid si pe voi. Evenimentul se organizeaza la Leuven, incepe la ora 10, se incheie la ora 18, iar intrarea costa 10EUR.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

O cutie năzdrăvană

Imi place sa indoi hartie, uneori chiar si sa o tai. Si apoi sa o metamorfozez. Imi place foarte mult! Mult de tot! Nu e de mirare ca filmuletul de mai sus m-a cucerit pe loc, nu? Am zis ca e musai sa-l impartasesc cu voi pentru ca ideea prezentata ofera un posibil raspuns la intrebarea "de unde cumparam cutii bento?". In cazul acesta raspunsul ar fi: nu le cumparam, ci ni le facem singuri ☺.

Pentru toti cei aflati in cautarea de cutii bento, designerii  Ilias Markolefas and Nathalia Martinez Saavedra au venit cu o solutie facila care sa rezolve problema - FLIP FOOD, o cutie kirigami ce poate fi realizata chiar acasa in 2 timpi si 3 indoiri din minunatul material numit HARTIE. 

Cu o bucata de hartie/carton si un cutter se pot face minuni. Si asta o demonstreaza filmuletul de mai sus. 

Va propun sa urmarim cu atentie pasii de executie si sa trecem la fapte. Eu o sa incerc tiparul saptamana aceasta si o sa revin  cu detalii despre rezultat :)  

Spor la indoit!

PS: frumoasa si fascinanta imi pare lumea designului de produs.

Pin It Now!

Dreamcake cu mure a la MyNewRoots

Pe MyNewRoots am descoperit-o anul trecut. Si pe a sa prajitura de vis la fel. Arata atat de divin, incat am trecut rapid la treaba: am cumparat ce era de cumparat si am metamorfozat ingredientele intr-una din cele mai delicioase prajituri gustate vreodata, urmand cu atentie, entuziasm si emotii instructiunile de pe MyNewRoots.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Tiramisu

Un desert impresionant de fin si DELICIOS ce l-am descoperit anul trecut pe blogul Cadeaux Sucres, blog pe care va recomand cu caldura sa-l vizitati - va fi dragoste la prima vedere, va asigur.
Daca aveti nevoie de un desert rafinat cu care sa va impresionati familia, prietenii sau chiar pe voi insiva (:P) incercati acest tiramisu.

Citeste mai departe...

Pin It Now!

Porcuşor cu legume pe pat de mămăliguţă

De anul trecut imi tot propun sa va povestesc despre acest preparat fantastic de delicios. L-am zamislit rapid, ghidata fiind de inspiratie, pofta si foame ☺
L-am repetat de cateva ori de atunci, fara sa apuc sa-i fac poze insa. In weekend mi-am facut planuri mari sa-l fac vedeta. Timpul si foame mi-au jucat feste si mi-au decalat un pic planul. Pana ieri, cand nu m-am lasat pana nu am gatit bunatatea din imaginea de mai sus.

Asadar, stimati gurmanzi, dati-mi voie sa va prezint reteta "Porcusor cu legume pe pat de mamaliguta" din colectia iarna-primavara. Si zic iarna-primavara pentru ca incepand de ieri dimineata suntem atacati incontinuu de fulgi de zapada mici si agitati :D

Citeste mai departe...

Pin It Now!